Коледни бисквити
Продукти:
150 гр. брашно
100 гр. захар
1 яйце
40 гр. мед
малко нарязани на ситно портокалови кори
половин чаена лъжичка сода бикарбонат
карамфил, канела, бахар
Начин на приготвяне:
Медът се разтопява леко, прибяват се захарта, портокаловите кори, содата, яйцето, подправките и брашното. Земасва се тестото. Разточва се и се нарязват форми. Изпичат се в намазана с масло тава в умерена фурна.